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Farine de lupin bio 500 g

Farine de lupin bio 500 g

4,43 €
8,86 €/kg
Issu de l'Agriculture Biologique
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Description

Farine de graines de lupin toastées.

Les plus produit

Pâtisseries, viennoiseries & sauces
Riche en protéines
Riche en fibres
Peut remplacer les œufs

Composition

Graines de lupin toastées biologiques.

Lupin

Conseils d'utilisation

La farine de lupin s'utilise en complément d'une farine standard (ne pas dépasser 1/3 du poids total de farine). La farine de lupin apportera une couleur jaune or à toutes vos recettes de pâtisseries, viennoiseries, biscuits, cake… Elle a un fort pouvoir émulsifiant, qui lui permet de remplacer partiellement les œufs ou le beurre dans les pâtisseries ou sauce de type mayonnaise.

Apports nutritionnels

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

énergie
314.0 kcal / 1314.0 kJ
matières grasses
8.0 g
dont acides gras saturés
1.8 g
glucides
12.0 g
dont sucres
3.0 g
fibres alimentaires
18.9 g
protéines
39.0 g
sel
0.03 g

Conseils de conservation

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.