Flocons pomme terre bio 250 g

Compter 125 g de flocons de pommes de terre pour 4 personnes. Faire chauffer 1/2 litre d'eau ou de lait. A ébullition, retirer du feu, ajouter 250 ml de lait froid ou un peu plus pour une purée plus onctueuse), puis verser les flocons jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laisser reposer 1 minute, ajouter une noix de beurre puis remuer délicatement à l'aide d'une spatule. Assaisonner selon votre goût. Les flocons de pomme de terre seront parfaits pour la réalisation de vos purées, accompagnées de jambon, saucisse ou steak… Ils seront également délicieux pour des recettes plus élaborées : galettes de pommes de terre, hachis Parmentier…